主料:
酸菜，
600g，
面粉，
两碗，
玉米面，
半碗，
肉，
150g
辅料:
盐，
1.5小勺，
酱油，
2勺，
花椒面适量，
豆油适量，
料酒适量，
葱，
一根，
姜，
三片，
水适量东北酸菜团子的做法步骤
1.酸菜剁成馅
2.肉我是切成小块
3.面和玉米面放进面包机加水
4.酵母用温水激活
5.将酵母谁倒在面粉里，启动和面程序
6.和馅，肉加葱花，姜末，盐，酱油，料酒，花椒面，豆油和好，酸菜吃油多加些
7.发好的面二次排气，分成若干剂子
8.所谓的团子就是包成包子倒过来口朝下，揉圆
9.包好醒十五分钟，热水上锅蒸20分钟，关火再闷五分钟
小窍门&温馨提示
酸菜配稍微肥点的肉比较香，但是我喜欢瘦肉，多加点油也可以，一定要闷一会儿再开锅
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小吃 老人 东北菜 午餐 晚餐 酸菜
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